242012
 

咸菜罐头制品种类丰富,有腐乳、榨菜、辣萝卜、橄榄菜等,各自有独特的色、香、味,容易保存,是大家餐桌上必不可少的小配菜。很多人会一次性购买多种罐头放在家里,就着吃粥或者面条,简单方便又滋味鲜美。过去,咸菜都很咸,但随着人们健康意识的增强,现在的咸菜罐头也开始打出了低盐的旗号。但低盐了是否就意味着能大吃特吃呢?咸菜罐头的营养价值又有多大?

咸菜是怎么做的

蔬菜腌制是利用食盐以及其他物质(糖、酱油等)添加渗入到蔬菜组织内,降低水分活度,抑制腐败菌的生长,从而防止蔬菜变质,保持其食用品质的一种保藏方法。咸菜是指用较高浓度的盐溶液腌渍而成;酱菜是经盐渍成坯后,再加以酱制;泡菜是用低浓度的食盐溶液浸泡蔬菜并经乳酸菌适当发酵形成特殊酸味;糖醋菜一般是指蔬菜咸坯经脱盐,再用糖或醋浸渍。蔬菜腌制品中,有不少名特产品,如重庆涪陵榨菜、四川泡菜、宜宾芽菜、北京大头菜、江浙酱菜等。

咸菜的盐分有多高

榨菜是很常见的咸菜,可以用水洗去部分盐分后再加工。图片来自http://www.fancai.com

榨菜是很常见的咸菜,可以用水洗去部分盐分后再加工。图片来自http://www.fancai.com

食盐在蔬菜的腌制过程中不可缺少,无论将来要加工成何种味道,前期一般都会用食盐来脱水,做成咸坯,以破坏蔬菜表皮细胞的渗透性,有利于调味料的浸透。食盐另一个主要功能是防腐,这需要达到10%以上的浓度才有抑菌效果。传统的咸酱菜的食盐浓度高达10%-14%,能很好地抑菌。而现在流行的低盐咸菜,含盐量降低到不足5%。后面会谈到,这种低盐咸菜需要通过食品添加剂和罐头包装来辅助防腐。(国家食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2011)规定,高盐酱腌菜不可以使用防腐剂,但低盐酱腌菜可以使用[1]

低盐,也不代表咸菜就可以肆无忌惮地吃。对于普通成人,一天的盐分摄入量最好不要超过6克,而1-6岁的幼儿不要超过4克。我国是高盐食用区,对盐的日摄取大多超过10克,饮食相对清淡的广东人平均食盐日摄入量最少,大约6-7克盐,而口味偏重的北方人平均食盐日摄入量则高达15克。所以日常饮食中食盐摄入量都这么高了,如果再多吃咸菜更是雪上加霜。而且低盐咸菜往往口感不太咸反而容易吃多,这样无形中又加重了身体代谢负担,小孩尤甚。对于某些疾病患者,如高血压、心脏病和肾病患者,更要少吃。

咸菜有营养吗

橄榄菜可以与其它蔬菜一起炒,弥补其营养不足。图片来自http://www.tfysw.com

橄榄菜可以与其它蔬菜一起炒,弥补其营养不足。图片来自http://www.tfysw.com

蔬菜是天然维生素C的良好来源,但维生素C不仅热稳定性差而且非常容易氧化失活。蔬菜切开后长时间暴露在空气中,或是炒制时间稍长就都会造成维生素C大量损失。咸菜在腌制过程中,同样会长期暴露在空气中,因此经过腌制的蔬菜维生素C基本上所剩无几。比如白菜、白萝卜和雪里红(榨菜常用原料)都是富含维生素C的蔬菜,但腌制成咸菜后,只剩下纤维素、钙等无机盐离子等坚韧物质能存活下来,营养价值大为缩水。而且,即使是不好的蔬菜,经过加工后,形态、色泽等各方面的缺陷也能补救,所以,其原材料新鲜与否不好判断。

这样看来,吃咸菜其实谈不上什么营养,吃的主要是味道和口感。不过腐乳类的罐头是个特例,腐乳类主要是大豆蛋白质在长期腌制中,经霉菌发酵分解后的产物,富含多种氨基酸和多肽物质,有其独特的营养价值。

“万恶的”亚硝酸盐

很多人都知道蔬菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐,它对人体有害,还有可能转变成致癌物质亚硝胺。其实新鲜蔬菜中也含有硝酸盐和亚硝酸盐,但由于维生素C广泛存在于新鲜蔬菜中,其在适宜条件下能还原亚硝酸盐为一氧化碳,降低了亚硝酸盐的量。但腌制加工后的咸菜,维生素C几乎完全失去活性,因此咸菜中的亚硝酸盐有机会在人体累积,并可能和蛋白质的分解产物二级胺形成亚硝胺。

随着腌制的进行,蔬菜原料中的硝酸盐在细菌等作用下可逐渐变成亚硝酸盐。所以,在盐碱地区和大量施用氮肥地区,蔬菜由于硝酸盐含量高,不适宜用作咸菜原料。另外研究显示,咸菜中亚硝酸盐含量随着腌渍时间的延长而增加,同时也和腌制用水、腌制溶液pH值、环境卫生等有关。研究还发现咸菜的食用量与胃癌的发生率呈正相关[2]

不过,对于亚硝酸盐大家也不必过于恐慌,亚硝酸盐本身有防腐作用,并能使肉类发色,是肉制品加工中常用的发色剂和防腐剂(如超市里买到肉色粉粉的酱牛肉就使用了)。少量的亚硝酸盐对人体无害,过量才会使人出现缺氧等中毒症状,甚至死亡。为减少亚硝酸盐的危害,吃咸菜同时,可以多补充维生素C含量高的新鲜蔬菜或水果,有降解效果[3]

咸菜罐头好不好

原料调制后装入罐装容器或软包装,经排气、密闭、杀菌、冷却等工艺加工而成的,称作罐头制品。为了方便储存和销售,咸菜也被做成金属或玻璃瓶的硬包装,或者聚合塑料材质的软包装。相对密封真空的环境保证了罐头内的食物长时间贮存也不会变坏。但咸菜罐头开盖后,如果短时间没及时吃完,而罐内的咸菜又接触了空气和细菌,就容易造成二次污染。所以,咸菜罐头开盖后最好不要放太长时间。

另外,根据国家规定,允许低盐咸菜添加防腐剂以延长保存期。苯甲酸钠、山梨酸钾都是咸菜罐头里常用的防腐剂,如果咸菜含油量高,还会添加丁基羟基茴香醚(BHA)等抗氧化剂,以防止油脂酸败。为保持蔬菜色泽鲜亮、有卖相,柠檬黄等着色剂也经常会出现在咸菜配料中。还有各种食用香精、甜味剂也是增加咸菜风味必不可少的佐料。

有人担心罐头中使用防腐剂对健康有害,但国家标准中添加剂的使用基本要求是“不应对人体产生任何健康危害,不应降低食品本身的营养价值”,所以只要是符合国家标准的,就不必担心。

虽然咸菜没有多少营养价值,但口感很好,而且储存方便,所以可以在家备着配饭。不过和新鲜蔬菜相比,咸菜毕竟盐分高,而且亚硝酸盐也比较高,还是不宜多吃。

参考文献:

[1] 食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2011)
[2] Hill MJ,et al. Bacteria, nitrosamines and cancer of the stomach. Br J cancer, 1973,28
[3] 聂国,长沙地区成人硝酸盐、亚硝酸盐及总抗坏血酸摄入水平 中华预防医学杂志,1987
 Posted by at 上午 7:01
242012
 

G点,大家早已耳熟能详,不过G点到底在哪里,则一直有争论。心理学家史潘瑟博士(Noam Shpancer)的这篇文章,将带你回顾人们对G点的认识历程。

“我不寻找,我只发现”——毕加索大师曾经说过这么一句名言。但是谈到G点(G spot),这句话恐怕要反过来说了:“我在寻找,但我没发现。” 1950年,德国妇科医生欧内斯特•格拉芬勃(Ernst Grafenberg)首次描述了“有一个性感区域……位于尿道一侧的阴道前壁”经过刺激能产生强有力的高潮。此后,无数科学研究和具有探索精神的伴侣们孜孜不倦地想证实G点的存在并揭开它的秘密。

历史上的G点

格拉芬勃1950年的原文中,提到了多数女性仅凭阴道性交无法达到高潮这一现象(直到现在仍然如此)。当时的很多研究者,包括阿尔弗莱德•金塞(Alfred Kinsey),也声称阴道在女性高潮中并未扮演关键角色,因为阴道对性刺激没有特别敏感。

然而,格拉芬勃也指出,所有的女性阴道内都有一个特定区域,可以依靠对其进行刺激而产生高潮,当用手指刺激时,该区域会向阴道内的空间肿胀,“好像阴道前壁的这一性感应区试图尽量和手指紧密接触”。1983年,在一本名为《G点:以及人类性学其它新发现》( The G Spot: And Other Discoveries about Human Sexuality )的书中,这一区域才被命名为“G点”以纪念格拉芬博格医生。这本书畅销全球,并引爆了人们对G点持续至今的狂热。

G点在脑中?

2012年1月份,由耶鲁大学的泌尿科专家克里什夫斯基(Amichai Kilchevsky)和以色列朗本医院(Rambam Hospital)的泌尿科专家法迪(Yoram Vardi)带领的一组研究人员对29项关于G点的研究(最早的可追溯至20世纪50年代)进行了谨慎的检查,发表的结论是:“客观手段无法提供有力而一致的证据表明存在有与所谓‘G点’相关的解剖学构造”。

这样的结论增加了G点属于心理作用的可能性。英国研究者发现,报告自己有G点的女性更外向,性方面更开放,更容易激动,更活跃。这可能是因为性开放、易激动、有高潮的女性更容易把她们总体的、增强了的积极的性反应误认为是特定的G点反应。这同样增加了G点可能只是安慰剂效应的可能性。

实际上,这种理论绝不是空穴来风。身体和头脑是有机结合的整体,而人类独具“无中生有”的能力。如今,情感上的期待能产生生理反应(尤其当它植根于广泛的社会意识时)已经毋庸置疑了。

举个例子,往小了说,一直在紧张明天要和该死的老板一起开会的朋友,可能会因为紧张而腹泻;往大了说,相信神的人如果信仰被摧毁,真的会体验到社会心理学意义上的痛苦,有时候甚至会导致死亡——实验心理学家沃尔特•坎农(Walter Cannon)在早期研究中发现了这一点。安慰剂效应真实存在,并且对人类的体验影响深远。所以说,G点可能“存在”于女性的大脑中。

实践出真知

G点到底是不是心理作用呢?这暂时还说不清。对于性研究者们而言,人类的身体和大脑都很复杂,并且从来都不会轻易配合他们精确的实验设计。而且,忽视广大女性日常的性生活体验可不是明智之举。这些年来,很多理智、健康、实际的女性都报告说在阴道内部有一个具体的位置存在,对其进行刺激能产生切实可感的高潮。

克里什夫斯基及其同事意识到了这一点,并在研究结论里指出:“然而,在关于阴道前壁远端是否存在高度敏感区域的问题上,可靠的报告和一些未经证实的说法都提出了一个疑问:在寻找G点的过程中,可调查的模型是否足够?”换句话说,研究可能还太少。

而且,如果仅仅搜寻阴道和大脑,很可能找错了地方。虽然G点是经由阴道内部接触到的,但它可能实际位于阴道之外,与阴道的外部结构有关。尿道也很有嫌疑,尿道被可勃起的、对触碰敏感的组织所包围。格拉芬勃也提到过这一可能性。当用手指刺激时,女性“总能通过性刺激的减弱而判断出手指什么时候已经滑过尿道了。”

G点的敏感还可能源自斯基恩氏腺(Skene’s glands)——位于女性尿道旁的一对结状物。不少女性报告G点高潮往往伴随潮吹——尿道有液体排出。格拉芬勃也注意到了这一现象,并发现该液体不是尿液。他猜测该液体是尿道内腺体(斯基恩氏腺)的产物。

近期的研究支持了这一假说,斯基恩氏腺和潮吹很可能密切相关。斯基恩氏腺在尿道内数厘米处,正好位于G点上方。从组织构造的角度来看,女性的斯基恩氏腺可能相当于男性的前列腺,其诱发的潮吹,排出的液体可能相当于男性的前列腺液。斯基恩氏腺的大小因人而异,有些女性干脆没有这个腺体。如果斯基恩氏腺的确和G点的敏感以及潮吹有关,那么,巨大的个体差异也许可以解释为什么很多女性体验不到G点高潮。

此外,最近关于阴蒂的发现表明,阴蒂这一特殊的器官(阴蒂是人体内唯一的除了制造快感外,没有别的功能的器官)在女性性唤起和高潮中至关重要,而其可见部分只是冰山一角。实际上,整个阴蒂的大小相当于阴茎,其分支结构——阴蒂体和阴蒂根部——则围绕着阴道和尿道。

有个理论听起来不错:阴蒂以其可勃起的、对触碰敏感的组织包裹尿道,造就了G点的性敏感。刺激G点,往往是通过将手指伸入阴道并做出“过来”的手势摩擦阴道上壁(译者注:就是QQ表情里的“勾引”动作,嗯),这其实是刺激阴蒂的不可见部分。

阴道上壁和尿道之间的复杂区域,在解剖学和神经学方面还没完全研究透彻,不难理解的是,这方面的研究的确难以操作。因为这一区域包含的错综复杂的神经,与尿道、阴蒂以及斯基恩氏腺有关,这些神经在大脑中对应着不同的区域。根据体验过G点高潮的女性的描述,这与直接刺激阴蒂可见部分所带来的高潮感觉不同。G点高潮与阴蒂高潮的不同体验可能因为二者激活的是对应不同脑区的神经束。

寻找G点,寻找乐趣

不管怎么说,即便G点作为阴道内一个具体的生理构造不存在,但在很多女性的生活中,G点却是一种真实存在的具体体验——这种存在不该被低估。相比于认为G点仅仅是一种内容,把G点视为一种过程也许更好:认识到“探索发现”的重要性,激起人们对性快感的追寻;通过不同的姿势来相互探索,并发现让对方愉悦的方式。

在这一过程中,可能会在阴道壁上发现一处隐秘的敏感区——如果有足够的耐心,再加上一点运气的话,也可能在耳朵里、膝盖后面或者其他部位找到惊喜——如果能做到这样,每个人都会收获欣喜和快乐。即使没有发现什么,探索的过程本身也能增强舒适感,以及与伴侣、与自身的亲密感,而性生活会从中受益——这样,每个人还是都会有所收获的。

怀旧的儿歌PS: G点在哪里啊,G点在哪里? G点就在性情站的图标里…… G点在哪里啊,G点在哪里? G点还在Thinkpad的键盘里……

本文编译自: Your G-Spot Is Not in Your Head

 Posted by at 上午 7:01
242012
 

历数史上那些扑朔迷离的谋杀疑案,除了赫赫有名的“开膛手杰克”,你还能想到什么别的吗?威廉•赫伯特•华莱士(William Herbert Wallace),本是个爱好国际象棋的保险代理人,生活一如他的名字一般普通。不过,围绕他和他妻子发生的这起命案,却丝毫不比“开膛手杰克”的故事逊色。案件本身正如一盘布局精妙令人着迷的棋局,最终使得一切的调查、推理和分析都无功而返。用一句国际象棋的行话就是:警方“无子可动”,案件悬而未决。

迷案缘起

故事肇始1931年1月19号的晚上,华莱士照例来到利物浦中央象棋俱乐部,参加在那里进行的当地国际象棋锦标赛。就在他与对手麦卡特尼(McCartney)激战正酣的时候,在俱乐部工作的比蒂(Beattie)给他捎来个口讯:25分钟之前,一个自称R.M .Qualtrough的人打来电话,约华莱士明晚7点半到曼洛坞花园东路(Menlove Gardens East)25号见面,讨论关于保险的事情。

然而,第二天晚上,当华莱士乘坐电车,按约定的时间到了城西,却发现他要找的地址根本不存在(尽管曼洛坞花园南路、北路、西路都在那附近)。华莱士向好几个行人问了路,还跑到曼洛坞花园西路25号去看了看,但这个Qualtrough始终没有出现。在那几个街区转悠了45分钟之后,华莱士决定打道回府。然而,晚上8:45左右,当华莱士回到家中,却发现家中已被劫匪光顾,他的妻子茱莉亚(Julia Wallace)倒在客厅的地板上,头部遭到棍棒重创,早已气绝身亡。

华莱士夫妇。

华莱士夫妇。

疑点重重的案情

显然,谋杀发生的前一个夜晚,那通成功将华莱士“调虎离山”神秘电话,成为了揭示案情的关键。比蒂回忆,当时他接起电话,与对方展开了如下对话:

请问华莱士先生来了吗?”

抱歉,恐怕还没有。”

但他随后会到是吧?”

说不准,不过如果他要来的话估计快了,我建议您稍后打来。”

然而,这位Qualtrough先生并未采纳这个建议,而是让比蒂帮他给华莱士捎个口信。尽管与华莱士相识8年之久的比蒂坚称电话那一头的声音“低沉而粗哑”,不可能是华莱士,警方还是开始怀疑这个神秘的“Qualtrough”就是华莱士本人假冒。

调查发现,那晚Qualtrough使用的电话亭紧挨着车站,而且距离华莱士的住宅仅仅400码(约360米)。按比蒂接完电话的时间算起,距离华莱士到达俱乐部的时间前后差不多有25分钟,假设凶手真的是华莱士,他离家后先溜去打了电话,以便为自己第二天的谋杀计划提供不在场证明,随后再坐车赶到俱乐部,这在时间上是完全可行的。此外,负责此案的调查员赫伯特•戈尔德(Hebert Gold)还指出,中央国际象棋俱乐部的会员制度非常严格,外人不能通过普通的电话薄查到俱乐部的电话号码。

Qualtrough使用的电话亭。

Qualtrough使用的电话亭。

警方将华莱士列为重大嫌疑人的另一条理由是:谋杀发生的前一晚,只有华莱士自己清楚他是否会去那个俱乐部。要知道,华莱士并不是俱乐部的常客,在这之前他至少有两个星期没去下过棋了。这一位影子杀手“Qualtrough”的存在显得太牵强了,他不仅碰巧赶对了华莱士出现的时机,顺利传达出他的“讯息”,还顺便帮华莱士做了不在场证明,并且是通过与本案利害无关的第三方比蒂。于是,在找不到任何其他嫌疑犯的情况下,警方将华莱士逮捕,并准备以谋杀罪对其进行起诉。

1931年4月22日,审判正式开始。正如国际象棋比赛中两军对垒常见的见招拆招,针对本案的每一种假设都可能被另一种完全相反的假设推翻,每一项证据,似乎都能同时支持两种相互排斥的推断。庭审中,一张国际象棋比赛对弈表,成为了控辩双方争论的关键物证。

原来,早在几个月前的11月6号,比蒂就把这次锦标赛的对弈表贴在了俱乐部门口的布告栏上,上面详细列出了参赛会员的配对情况和每轮比赛的具体日期。也就是说,任何人都能从上面得知华莱士的比赛安排。华莱士的辩护律师罗兰德•奥利弗(Roland Oliver)在辩护中拿出了一张布告栏的照片,上面就清晰显示出华莱士将于1月19号来此参加他的第四轮比赛,检方“只有华莱士自己知道他是否会去那个俱乐部”的论断不攻自破。

比赛对弈表。

比赛对弈表。

但检方并不示弱,他同样从这张对弈表上捕捉到另一个细节:按照比赛日程安排,华莱士也应该在11月24号和12月5号这两天参赛,但是他并未出现——对弈表上面的结果记录显示华莱士参加了11月10号与Lampill的比赛并获得了胜利:他的序号“6”后面标记了代表胜利(Win)的“W”,而11月24号和12月5号的序号“6”后面却没有标记。也就是说,自打首轮比赛过后,华莱士就再也没有现过面。

因此,即使幕后杀手Qualtrough真的存在,并且通过对弈表了解到华莱士的行踪,他还是无法保证后者会在两次缺席预订赛程之后,又于1月19号突然回归,顺利收到他的“口讯”。

此外,辩方又在庭审中指出,从犯罪现场的勘测状况看来,袭击茱莉亚的凶手全身将不可避免地沾满鲜血,但经过检测,华莱士在谋杀发生的当晚穿的衣服并未沾染上任何血迹。但警方根据现场发现的一件橡胶雨衣,又提出了新的假设:如果华莱士就是真凶,他很可能在作案时就裸身穿着雨衣,以防衣物沾上血污。检测报告同时表明,房间的浴室和下水道既未被使用,也没有发现血迹。但马桶里有一点儿凝结的血块,来源不明。

一波两折的结局

华莱士案被英国媒体评为“开膛手杰克第二”,吸引了众多目光。由于媒体的介入,利物浦群众都认为华莱士就是本案的真凶,而“杀妻凶手”的恶名也扣在了华莱士的头上。为了不影响判决,法庭特意从利物浦以外的地方挑选了陪审团。

1931年4月25日,4天的审判来到了尽头,尽管华莱士坚称自己清白无辜,怀特法官在总结陈词时也倾向于无罪判决,但陪审团经过一个小时的审议,最终还是根据一位送奶小工的证言,认定华莱士谋杀罪名成立,将其处以绞刑。当法官问华莱士还有什么话可说的时候,他说:“我是无辜的,但我没什么可说的。”

上诉的华莱士。

上诉的华莱士。

1931年5月18日,伦敦刑事上诉法庭(Court of Criminal Appeal)受理了华莱士的上诉,并驳回了原判,理由是“证据不足”——这意味着陪审团错了,这个理由在当时是非常少见的,通常上诉成功的理由多是因为有新证据的出现。5月19号,华莱士被无罪释放。

出狱后的华莱士尝试重回过去的平静生活,然而一切早已改变。从前的朋友都对他避而远之,过去心爱的国际象棋,如今也不可能再玩了。原本体弱多病加上精神折磨,时隔一年,华莱士便死于肾病。

华莱士死后,这起谋杀案的真相,也随他永远埋进了坟墓。凶手使用的凶器从未被找到,凶手杀人的动机从未被知晓。如果凶手不是华莱士,那么他确实做到了完美犯罪:没有一个人证,没有任何线索,用怀特法官的话说,这是“犯罪史上前不见古人后不见来者的天才谋杀”。如果凶手是华莱士,他也接近完美了,恰到好处的布局,恰到好处的不在场时间,他在活着的时候没能被定罪——死后,也更加不可能了。

 Posted by at 上午 7:01
242012
 
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/3e1ff_pwuk9q.png
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/ad3ca_303y2l.png

DIYer: stephenjacklyn
制作时间: 一天
制作难度: ★★★☆☆
GEEK指数: ★★★☆☆

编译来源

这个架子的灵感来源于宜家里卖的一种LACK墙架。我买过好几个,非常喜欢它们的小巧玲珑,不过,其实它们基本上就是些挂在墙上的盒子罢了,而且会浪费“内部空间”,这一点让我很不喜欢。于是,为了解决这个问题,我就给它加了一个底壳,打开后就能显露出一个小巧的储物隔间。整个项目都是通过TechShop Detroit完成的,你可以在以下网址访问他们:

http://techshop.ws/

材料和工具

http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/16c9e_5wqfck.png
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/cd625_tb1f40.png

按照惯例,我们先列出所需的材料。(里面有些其实我没用到)

材料:

○ 木板。我用的是6英尺×12英寸(1.83米×0.3米)松木板
○ 2个橱柜铰链
○ 木胶水
○ 小型饰面钉
○ 1英尺长的细链条
○ 4颗环眼螺钉
○ 磁性橱柜锁闩
○ 2个重型键孔相框吊架
○ 你喜欢的油漆(或者保留木料的颜色)

你将需要以下工具来制作这个架子:

● 切割锯
● 电钻
● 螺丝起子
● 榔头
● 凿子
● 钳子
● 砂纸

切割木板

http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/d3b39_q5h2ze.png

完成后的架子尺寸为14英寸宽×10英寸深×3英寸(35.56厘米×25.4厘米×7.62厘米)高

所以你要做的第一件事情就是将所有的木板都切割好。

我是先从木料上切割较大的部分,再切割较小的,所以,下面的尺寸也是按照我的切割顺序排列的:

顶面:9.25英寸×12.5英寸(23.5厘米×31.75厘米)

底面:9.25英寸×12.5英寸(23.5厘米×31.75厘米)

前面:14英寸×3英寸(35.56厘米×7.62厘米)

两侧面:9.25英寸×3英寸(23.5厘米×7.62厘米)

背面:12.5英寸×2.25英寸(31.75厘米×5.7厘米)

记住要反复测量,切割的机会只有一次!

安装零件(底面)

http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/0a779_kihv2u.png
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/08457_m6da2f.png

下一步就是将底面和前面安装起来。一定要保证将底面置于中间,在前面的两头都留出3/4英寸(1.9厘米)的长度。

沿着两块木板拼接的地方,涂上一条窄窄的木胶水带,然后将它们夹住,等待胶水凝固。我还敲了几颗饰面钉加固了一下。

安装零件(顶面)

http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/93ac5_pivqmq.png
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/23c9d_jom41k.png

现在,我们需要将背面和侧面与顶面连接起来,采用的方法和安装底面时是一样的。用木胶水将它们粘合起来,并且在等待凝固的时候牢牢夹住。同样,我也是用了饰面钉来增加额外的支撑。在将夹子松开之前,至少要等待30分钟,确保胶水已经凝固了。

插入环眼螺钉

http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/ed5b5_ex3wk1.png
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/4300d_eufmfl.png

等胶水凝固后,你就可以将夹子松开了。接着,你就可以立刻将环眼螺钉钻入底面中。我的螺钉插入的位置大概距离两侧面有1.25英寸(3.175厘米),距离前面则是越近越好。

铰链!

http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/a378b_s81dgr.png
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/4f1cd_5zyfg3.png
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/584c7_6s3ugl.png

接下来,我们就需要先大致安装一下铰链了。我首先将铰链安装在底面上,考虑到背面的尺寸,铰链距离背面留出了3/4英寸。在将铰链安装到底面上之后,就可以将它们打开,像第二张照片中那样,将顶面放在旁边。现在,你可以将这些孔都对齐量好,然后将顶面这一半的铰链也大致拧上螺钉。等你将两边的螺钉都大致拧好了以后,就可以试着开关几次,做些调整,最后再将螺钉都牢牢拧紧,让各部分能够紧密地结合起来。

磁性锁闩

http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/8129c_53uos3.png
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/1a024_wm5a8r.png
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/cbd3e_2emhko.png

为了保证隔间能够像我们所希望的那样保持闭合,我选择了使用磁性橱柜锁闩。首先,我要找出木板的中心,用凿子挖一个槽,让金属片能够平齐地嵌入其中,而不会露在外面。接着,我再将磁性装置用螺钉固定在底面上的对应位置。当两部分都安装完毕后,隔间就应该能保持稳定的闭合状态了。

安装链条

http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/61bc7_fyurfp.png

现在,我们可以将剩下的环眼螺钉也拧好了,方法自然和底板上的那两颗没什么不同。然后用钳子将链条切成相等的两段,将每一头都安装到一个环眼螺钉上。这样一来,隔间就不会把嘴张得太大,把墙壁碰坏了。

安装吊架

http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/fbbb1_73xkma.png
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/4487c_v3bhkh.png
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/64a92_2uflxx.png
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/d58a7_dg9tcu.png

在将吊架安装在背面时,我首先测量了一下它们应该所在的位置。我将它们设置在距离两侧3英寸(7.62厘米)的位置上,垂直方向上则处在中央。接着,我用凿子和榔头将一部分木料剔除,让吊架能够嵌进去,与架子的背面平齐,或者稍微低一些。这样就可以让架子紧贴着墙壁了。当你凿完这两个槽后,就可以把吊架拿出来,用铅笔将键孔的轮廓勾勒下来,然后用电钻钻到略微超过键孔的深度,让螺钉有足够的插入空间。完成以后,你就可以用螺钉将吊架结结实实地固定住了。

挂上架子

http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/05798_9pctgt.png
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/992ad_ef4kqd.png

最后就是将架子挂上墙了。用水平仪在墙壁上适当的位置插入两颗螺钉和锚定件,一定要确保它们之间的距离和吊架之间的相等(8英寸,20.32厘米)。别将螺钉完全拧入墙壁中,你要给键孔留出1/4英寸(0.635厘米)的长度。将架子挂在螺钉上,然后将螺钉拧紧或者放松,直到架子能够妥妥地靠在墙壁上为止。

搞定了!

现在你就完成了一个悬浮架子,里面还有个秘密的储物隔间!

你可以涂上自己喜欢的油漆,或者像我一样,保留木头本来的面貌。

这是我第一次制作这样的架子,所以我也很清楚,一定还有许多其他制作方法,如果你也做了一个,并乐在其中的话,请告诉我你在其中加了些什么自己的独创想法吧!

DIYer签到处

编辑: 秦皇汉武

TodeDIY站QQ群:132647923, 2群:179240860(加入时请报上你在Tode的个人主页地址,以防广告ID)

TodeDIY站微博: http://t.sina.com.cn/guokrdiy

 Posted by at 上午 7:01
242012
 
http://blog.tode.cz/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/e6439_jrrij2.png

近日,诺基亚向美国专利与商标局提交了一份专利申请,​称该技术可确保用户不会错过任何一个电话、短信。

该项技术通过特殊的材质在用户身体上做出一个纹身图案,​手机与纹身通过电磁波来交换信息。手机作为电磁波的发射端,​纹身作为接收器。当电磁波传到纹身时,​纹身会发出一系列个性化可定制的感知信号,​包括不同的发光与振动方式。

诺基亚公司在申请专利中提到了两种实现方式。​其中较为保守的方式是,将一种可剥离的磁性材料贴在皮肤上,​这种可剥离的电路可以检测到磁场并且产生振动。​该方法可以通过压电材料(piezoelectrics)实现。

而第二种方式才是能让潮人们眼前一亮的选择,​即利用磁性墨水直接对皮肤进行纹身,​当手机进行来电或是短信提示的时候,用户会产生真正“身体发肤”​上的反应。根据其专利申请书中的介绍,​用户可以根据通讯录中的存储资料定制个性化的纹身反应,​就像设定不同的分组铃声一样。例如,当普通同事打来电话,​用户只会感觉肌肉微微抖动;然而如果热恋中的情人来电,​则会由于纹身脉冲频率的加大,而产生麻酥酥的兴奋感。

这种磁化纹身主要利用磁性墨水,内含铁元素或铁的氧化物。​在植入用户皮肤前,墨水需要经过高温加热,暂时消磁。​纹身的过程与普通纹身并无二样,待到用户指定的图案完成之后,​再利用磁铁等磁化物将墨水重新磁化。

在这项专利材料中,并没有提到纹身如何与手机实现一一匹配。​然而我们已然可以想象,或许下次在购买手机的时候,​就会看到一个巨大的广告牌上书:购诺基亚手机,赠个性纹身。

图片和信息来源: unwiredview popsci

 Posted by at 上午 7:00
„Mít rád lidi a milovat lidi to je celé tajemství a snad jediný recept na štěstí.“ Jan Werich