爱“黄瓜”，也爱温室

公元3世纪时，古罗马帝国有一个爱吃蛇瓜（American cucumber，一种长相酷似黄瓜的东西）的男人，他热爱蛇瓜到了一年四季每天都要吃的程度。要知道，蛇瓜原产热带，喜欢高温多湿的环境，在农业基本靠天吃饭的古代，要保证一年四季都能获得这种作物实在是很困难。然而，这个男人做到了，只因为他是提比略（Tiberius）——古罗马帝国的皇帝。

在罗马农学家科拉姆莱（Columella）和诗人马泰阿（Martial）等人的记载中，古罗马人为了满足皇帝的愿望，在世界上创造性地率先应用类似现代温室的概念。在蛇瓜可以正常生长的季节结束以后，他们往木箱中装上土，在里面种上蛇瓜，然后把木箱放进一个房间里，因为那时还没有发明玻璃，于是他们给房间装上云母薄片，既能使阳光透进室内，让蛇瓜吸收利用太阳光热，还能保持室内温度。现在看来，原理与现代温室无异。

富人的专利

温室在出现后的一千多年里，基本上都是富人专有。想想也是，如果不是有钱有势的人，谁会像提比略那样，仅仅为了满足口腹之欲就专门修个房子？即使是如今看起来简单的温室，其建设费用也不会很便宜，并没有广泛运用于生产，因此温室变成富人的玩具也就不足为奇。但富人们在“炫富”的同时，无疑也推动了温室的发展。

建于19世纪的比利时皇家温室花园（Royal Greenhouse in Laeken），最初为皇家专用，现在已成为著名景点。 图：Wiki Commons

在欧洲历史上，曾经有权有势的法国王室就在现代温室发展史上留下了鲜亮的印记。法王亨利四世曾经建造了向阳的拱形房屋来种植豌豆，以促进豌豆早熟；路易十四不仅是一位雄才大略的君主，还最早将玻璃窗引入温室的建设中，建成了有简单玻璃屋顶的温室。十六七世纪的法国人热爱橘子，为了在冬天也能保护好橘树，他们专门有一种“橘子温室”（Orangery），在彼时的欧洲，拥有橘子温室还是财富和地位的象征。凡尔赛宫中就建有一座150多米长、13米宽、15米高的橘子温室。

除了橘子温室，凤梨也是那时温室里主要种植的作物。美国第一任总统乔治•华盛顿除了在政治军事上有卓越成就以外，还是一位富翁兼凤梨爱好者。他曾经花钱在自己位于弗吉尼亚州的维农山庄（Mount Vernon）建了一个凤梨温室，用来招待自己的客人。

温室成就史

如果追溯现代化温室的起源，还得回到13世纪的意大利。早期的温室主要是用于存放一些从热带地区带来的植物，由于技术的缺乏，早期温室往往都会面对保温的难题，温室的科技进步史，也是一部对温室加温设备进行研究和探索的历史。古罗马人在温室地板下建设管道来传递热气，法国人曾燃烧粪便来给加温，英国人则在17世纪动用过木炭和热水。

现代化的温室大棚，已经配上各种设施来调节温度和湿度。 图：新浪网

在加温设备得到充分发展后，现代化的温室已经不再担心保温问题，既可以用热水管道也可以用热风炉；多年实践中探索出的温室建造方式和新的薄膜覆盖材料也提高了温室的保温能力。现代温室不仅可以加温，还可以通过帘幕系统对温室遮阴，或者使用可以循环水的湿帘和风机来给温室降温，真正做到冬暖夏凉。

在温室的发展过程中，玻璃的大规模应用至关重要。安装有玻璃的温室可以利用太阳辐射的热量来升温，既节能保温，又便于通风排湿。17世纪温室发展以英国和荷兰尤为兴盛，英王威廉三世曾在英国征收窗税，大大限制温室中玻璃的应用，直到1851年该税废除之后，伴随着玻璃生产技术的进步，温室建设才进入真正的黄金时期，很多大型的温室就是从那时留下来的。

植物学的进步在历史上也促使温室从富人家里走向了大学这样的机构。1599年，法国植物学家朱尔斯•查尔斯（Jules Charls）设计制造了第一座实用玻璃温室，当时就是用来种植药用植物。

值得一提的是，被尊为现代遗传学之父的孟德尔的温室。在著名的长达8年的豌豆杂交试验中，孟德尔当时所在的圣托马斯修道院中的温室，对实验的顺利开展以及最终取得的成果功不可没。图：Mendel and the laws of genetics

现代温室，“植物工厂”

现代化温室面积能够覆盖1公顷的土地，其内部环境可以做到自动化调控，不受外界环境的影响。荷兰是现代的设施园艺大国，拥有世界上最多的玻璃温室，对当今世界设施园艺的发展有重要影响。在1750年法国博物学家Adanson的记述中，就已经记载了16世纪荷兰国父威廉一世在位时期，荷兰人用栎木建造加温温室的事情。

近几十年来，温室已经不再只是一个在寒冷冬季为植物提供温暖环境的场所。20世纪60年代美国开发出了穴盘育苗技术，后来人们又在温室中加入机械化的生产设备，如计算机等自动化控制系统、行走式喷灌系统等，做到对温室中的环境条件进行精确调控，其生产自动化程度堪比工业品的加工，这样的设施被人们形象地称为“植物工厂”。植物工厂的育苗效率相比传统手段提高了七到十倍，节能三分之二以上，在发达国家已经成为产业龙头。

21世纪初，英国人建设了目前世界上最大的温室——伊甸园工程（Eden Project）。它位于英格兰的康沃尔郡，是英国庆祝千禧年的一项工程。如果简单概括一下它，那就是一座大型植物园，两个大型温室分别为热带植物区和地中海植物区，还有一个露天植物区。尤为令人惊叹的是，这座吸引了众多游客的景点，还是建自一个废弃的矿坑！

史无前例的英国伊甸园工程，在巨大的多穹隆温室里，种着来自全球各地的植物。从古罗马皇帝的木箱到现代的伊甸园，温室发展的过程漫长而卓越。图：Wiki Commons

参考资料：